Filet de poulet avec perles mangue
L’aspect juteux de la volaille couplé aux saveurs des pays chauds.
Ingrédients (4 personnes)
4 blancs de poulet
1 c.à soupe d’huile d’olive
20g de beurre
Sel
Poivre
1 pot de perles MYO mangue
Préparation
Salez et poivrez les blancs de poulet. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et déposez les blancs de poulet dans la poêle pour les saisir. Laissez cuire 3 à 4 min puis retournez-les, ajoutez une noisette de beurre et poursuivez la cuisson 2 min en arrosant régulièrement la volaille avec le jus de cuisson. Réservez au chaud.
Répartissez les suprêmes de poulet dans chaque assiette, ajoutez une cuillère à soupe de perles MYO mangue et servez aussitôt.
Recettes du quotidien
